Alicia Crocco es la
autora de Nutrir mi Embarazo, un
libro pensado como una guía de la Alimentación saludable para la futura mamá y los primeros dos años del bebé. El próximo jueves 5 de septiembre, a las 18:00 hs. podremos escucharla en una charla libre y gratuida, en Librería Kier, Santa Fe 1260.
Nada hay más
importante que dar vida a otro ser y en ese dar vida se
encuentran involucradas la salud de la mamá y de su hijo. Alicia Crocco resalta
la importancia de la alimentación como el principal pilar para proteger a la
mamá y evitar las enfermedades en su futuro hijo. Ese es el sentido primario de
este libro imprescindible, tanto por la valiosa información que contiene como
por su utilidad práctica a la hora de pensar en lo mejor para nuestro embarazo
y nuestro bebé: Con este texto –dice la
autora- podrás ir transitando un camino
de salud que te ayudará a mejorar la vida de tu familia.
Alicia Crocco nos habla
de la importancia de la nutrición en el proceso del embarazo, de la
alimentación como la mejor herramienta para asegurar el buen curso del mismo y de
cómo evitar alteraciones que pudieran afectar el desarrollo del recién nacido. El
libro también aborda algunas enfermedades y síntomas que se pueden presentar durante
la gestación como así también antes de concebir y qué alimentación adoptar en
esas circunstancias.
Antes
del embarazo
Todo comienza en una
etapa anterior al embarazo mismo, con consejos dirigidos especialmente a la
mujer en edad fértil, tanto si es primeriza o desea continuar teniendo hijos.
Para el caso de los embarazos planificados, se establecen los objetivos del
cuidado previo: Información y tratamiento necesarios para mejorar la salud y
reducir los riesgos, mejorar la fertilidad y evitar malformaciones en el feto. De
allí la importancia de los controles del estado clínico antes del embarazo y
del tratamiento de enfermedades maternas si la hubiera.
La autora describe una
serie de pautas que deben considerarse antes del embarazo: información acerca
de factores que inciden en la gestación y recomendaciones generales acerca de
la nutrición. Propone un plan alimentario variado y saludable y nos explica la importancia de alcanzar un peso adecuado antes de quedar
embarazada.
El
embarazo efectivo
El segundo capítulo es
una verdadera y completa guía nutricional del embarazo. Nos habla de cómo
lograr los objetivos nutricionales para un embarazo efectivo: Cubrir las
necesidades nutricionales de la mujer gestante; satisfacer las exigencias
nutritivas debidas al crecimiento fetal; asegurar el crecimiento fetal
adecuado; preparar el organismo materno para afrontar mejor el parto; asegurar
reservas grasas para la producción de leche durante la futura lactancia. Todos estos puntos son
desarrollados en forma minuciosa mediante información práctica, consejos y
cuidados, tablas de valores nutricionales y exposiciones muy didácticas y
precisas acerca de las consecuencias de una mala alimentación durante la gestación.
Situaciones
de riesgo durante el embarazo
Alicia Crocco nos dice
que el embarazo no constituye una enfermedad, sino que es un estado que puede
dar lugar a una situación de riesgo nutricional. Es importante que conozcamos
qué circunstancias podrían predisponer al desarrollo de complicaciones antes o
durante la gestación y cuáles son los factores de riesgo nutricional. En este
aspecto destaca Crocco la importancia de la detección precoz de dichos factores
de riesgo. Luego aborda algunas patologías, sus causas, síntomas y tratamientos
tales como la diabetes gestacional, cetosis, hiperémesis gravídica, preeclampsia,
eclampsia, enfermedades tiroideas y anemia.
En los sucesivos
capítulos que completan el libro, la autora aborda situaciones especiales,
como el embarazo de mellizos o el embarazo adolescente. Nos propone un plan
alimenticio durante el embarazo para mujeres obesas. Nos habla de la
importancia de la actividad física y del uso de los edulcorantes (cuáles pueden
consumirse y cuáles deben evitarse).
Después
del parto
¿Qué plan alimentario
debiéramos seguir? Alicia Crocco enumera una serie de consejos útiles y nos
propone un plan alimentario general: Desayunos y Meriendas; Almuerzos y Cenas;
Colaciones.
El primer año de vida
es clave para un crecimiento y desarrollo adecuados del bebé. El período de
lactancia y del destete son tratados en
detalle, con numerosos consejos que facilitarán el proceso que nos llevará a
una progresiva preparación de alimentos. La obra contiene una excelente bibliografía.
Alicia Crocco es
Licenciada en Nutrición, graduada en la Facultad de Medicina de la Universidad
de Buenos Aires. Es miembro titular de la Asociación Argentina de Dietistas y
Nutricionistas Dietistas, de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos
Alimentarios, de la Sociedad Argentina de Nutrición y de la Sociedad Argentina
de Diabetes.
Profesional de larga
trayectoria ha sido premiada por numerosas organizaciones. Escribe en revistas
y medios gráficos de la Argentina y Latinoamérica, siendo en la actualidad
columnista del Diario online Clarín Buena Vida. Es autora de varios libros,
entre los que cabe mencionar Creo & Adelgazo y Ansiedad vs. Saciedad, ambos
publicados por el sello Tetraedro, Editorial Kier.